Kedves Kismamák!

 

Nemsokára megszületik gyermeketek. Az utolsó időszakhoz kell talán a legtöbb türelem,de hogy gyorsabban teljen a várakozás lássatok munkához és töltsétek fel az éléskamrát friss finomságokkal.

Ha gyermeketek 1-2 hónap múlva jön a világra, 6 hónapig csak anyatejet kap, de utána meg kell ismernie a világ ízéit. De 7-8 hónap múlva nem sok minden lesz friss, finom a piacon.

Lássuk mi minden kapható, szedhető most és azt hogyan tegyük el:

Gyümölcsök:

Sajnos a cseresznyéről lemaradtunk idén, de abból van tavasszal korai, így azt majd frissen kóstoltatjuk gyermekünkkel.

Meggy: mosva, szép egészséges szemeket kimagozva tegyük zacskóba és be a mélyhűtőbe. Nem kell sok kis csomag, mert ebből még fagyottan is tudunk kivenni annyit amennyire épp szükség lesz.

Őszibarack: magozva, hámozva, turmixolva lehet 1 vagy akár többfélét is. Nektarint is hámozzuk!!! Ezt rakjuk kis műanyag dobozokba (10dkg/ doboz), vagy a jégkockatartóba (így igazán egyszerű lesz az adagolás).

Kajszibarack: nyersen! hámozva, magozva, turmixolva. Ebből nem kell túl sok, mert ez a gyümölcs hascsikarást, hasmenést okozhat, így akár meg is várhatjuk vele a következő szezont vagy egy keveset almával keverve kínálhatunk.

Szilva: mosva, felezve, magozva. Ezt nem kell turmixolni, mert felengedés után sem lesz massza, mint a barackok.

Zöldségek:

Zöldborsó: ha még van, akkor kifejtve, mosva mélyhűtőbe, szintén lehet nagy csomagba

Zöldbab: mosva, két végét levágva, 2 cm-es darabokra szeletelve fagyasszuk; lehet zöld és sárgahüvelyű is

Cukkini, patisszon, tök: hámozzuk, felezzük, kimagozzuk és legyaluljuk. Kb. 30-40 dkg/ csomag.

Spenót, sóska, mangold: gyűtjsük be a szép egészséges leveleket, mossuk meg, főzzük meg, aprítsuk össze és mehet a mélyhűtőbe.

Paradicsom: gyümölcscentrifugán nyomjuk át és műanyagpoharakba, vagy ügyesen állítva zacskókba tegyük a mélyhűtőbe. Nem kell megijedni, ha egy vízszerű és egy paradicsomos részre válik szét, felhasználáskor majd összekeverjük.

Paprika: mosva, magozva, vagy egészbe, vagy felcsíkozva tehetjük a mélyhűtőbe. Ezt is lehet nagycsomagba, mert ebből is lehet adagokat kivenni.

Karalábé: mosva, hámozva, kockázva, szintén lehet nagy csomagba

Cékla: mosva, hámozva, kockázva, szintén lehet nagy csomagba

Sárgarépa, fehérrépa: mosva, hámozva és tetszés szerint darabolva, szintén lehet nagy csomagba tenni

Kukorica: a főznivaló kukoricát megfőzzük, késsel lefejtük a szemeket és ezt fagyasszuk le

Kapor, petrezselyem, bazsalikom…: szedjük le, mossuk meg alaposan, aprítsuk fel és kis műanyagdobozokba tegyük mélyhűtőbe. Egész télen lesz friss fűszer a háznál!

Jó munkát! Jó babavárást!